À l’occasion des fêtes de fin d’année, le Café Touring à Saint-Raphaël propose un menu spécial Noël, pensé comme un moment gourmand à partager le soir du 24 décembre à partir de 19h.
Dans un cadre chaleureux face au Vieux-Port, cette soirée de Noël invite à savourer une cuisine raffinée, fidèle à l’esprit du Café Touring.
Un menu de Noël en trois temps
Pour célébrer Noël, le Café Touring a imaginé un menu unique à 85 €, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, avec deux propositions à chaque étape.
Entrées
- Foie gras de canard, pain d’épices grillé, chutney de mangue
ou - Saumon confit à l’aneth et citron, condiment exotique, crème aux fines herbes, blinis
Plats
- Suprême de chapon, pommes de terre fondantes et champignons aux éclats de marron, jus réduit
ou - Turbot rôti au beurre noisette, mousseline de carottes aux épices hivernales, légumes, émulsion au lait de coco
Desserts
- Entremets fruits rouges et pistache
ou - Dôme chocolat à la vanille aux éclats de noix de pécan caramélisées
Chaque plat a été pensé pour offrir un équilibre entre gourmandise et finesse, dans le respect des produits et des saveurs de Noël.
Célébrer Noël au Café Touring
Situé au cœur de Saint-Raphaël, face au port, le Café Touring offre un cadre idéal pour partager un dîner de Noël en couple, en famille ou entre amis. L’ambiance conviviale et élégante du restaurant accompagne parfaitement ce menu festif, conçu pour faire de la soirée du 24 décembre un moment à part.
