Au Café Touring, l’expérience se prolonge avec l’Écailler, un espace dédié aux produits de la mer. Véritable point de vente de fruits de mer, il met à l’honneur une sélection soignée de coquillages et crustacés, choisis pour leur fraîcheur et leur qualité.
Huîtres, crevettes, bulots ou encore plateaux de fruits de mer sont proposés selon les arrivages, dans le respect des saisons. L’Écailler s’adresse aussi bien aux amateurs de dégustation sur place qu’à ceux qui souhaitent emporter des produits prêts à savourer.